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食物山海螺吃多了会中毒吗
吃山海螺不上火，海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，且肉质鲜美深受大家的喜爱，但也不能多吃。如果海螺没有完全煮熟的话会造成病菌和寄生虫感染，所以在在食用螺类时一定要煮透。
山海螺具有益气养阴，解毒消肿，排脓，通乳之功效。外感初起，无汗者不宜食用。山海螺药材性状：根圆锥形或纺锤形，长15-30厘米，顶端有细而长的芦头，具较密的环纹。
可以的。山海螺，中药名。为桔梗科植物羊乳的根。生于山野沟洼潮湿处及灌木丛中，分布于东北、华北、华东和中南各地。具有益气养阴，解毒消肿，排脓，通乳之功效。
很多妈咪担心哺乳期间吃海鲜会使宝宝过敏，其实海鲜类的食物是很好的蛋白质来源，哺乳期的妈咪们可以多食用。但如果产后伤口尚未复原时，带壳类的海鲜应该要避免，以免影响伤口愈合，此时海鲜可以鱼类为主，鱼汤、鱼肉粥都是很好的哺乳期食物。
我觉得这两种海螺最好分开和豆腐一起吃，这样豆腐的口感才会更好，而且很鲜。
东北山地瓜是不是沙参
1、沙参。跟山胡萝卜有点像 山胡萝卜学名密花岩风又名羊乳、山海螺、俗称山地瓜等，是一种高营养精品野菜。它为伞形科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。
2、山胡萝卜学名沙参又名羊乳、山海螺、俗称山地瓜等。它为桔梗科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。主要产于东北地区，以根、茎、叶食用为主，亦可入药，属药、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性阴。
3、你真是大哥！玉竹就是狗零当。山地瓜也叫北沙参，黄精东北产的叫鸡头黄精，也有叫轮叶黄精的。
4、沙参和山胡萝卜是同种，沙参是山胡萝卜另一种别称。山胡萝卜有沙参、山海螺、密花岩风等别称。是一种高营养的野菜，也是草本植物。其根、茎、叶均可食用，也能入药。是一种比较性阴的药物食材。
5、功效：养阴清肺、化痰止咳、益胃生津。\x0d\x0a作用：有强心作用、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克、鲜品15～30克。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用。
6、山地瓜，学名为白蔹，是葡萄科植物白蔹的干燥块根。主要功效与作用：清热解毒，消痈散结，敛疮生肌。美容保健的功效，能祛斑泽面，治面_面斑。用于痈疽发背，疔疮，瘰疬，烧烫伤。
山海螺的吃法,炒菜,或者煲汤
做法：将海螺头洗去黑斑及杂物，洗净。将橄榄用刀拍破待用。将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份)，各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，用湿宣纸将盖子密封，然后上笼蒸90分钟左右，配上精盐、胡椒粉调味即成。
吃前要先将螺内的泥沙粪便排干净，煮的时候要螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫，可放些姜、蒜、辣椒等作料杀菌。
山海螺具有益气养阴，解毒消肿，排脓，通乳之功效。外感初起，无汗者不宜食用。山海螺药材性状：根圆锥形或纺锤形，长15-30厘米，顶端有细而长的芦头，具较密的环纹。
四叶参可入药，也可入食，是一味美味可口的野菜。但其无论在民间还是中药界，均不知名，笔者也是在儿时曾经品尝过该美味，成年后特意搜寻了各种资料才发现其可入药，其最大的功效是催乳，奶参与鸡炖汤，据说有催乳奇效。