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洋蓟的养殖方法和注意事项

1、养护方法温度：不同生育期对温度的要求不同，种子发育的温度应控制在20度左右，且发芽率最高，适宜生长的温度约为20度，不耐高温，超过34度就不能继续生长，因此有必要控制维持温度。

2、养护方法温度：不同的生长时期对温度的要求不一样。种子发育的温度要控制在二十度左右，这个温度的出芽率最高；适合它生长的温度在二十度左右。它不耐热，温度超过三十四度就不会继续生长了。

3、温度不同的生长时期对温度的要求不一样种子发育的温度要控制在二十度左右，这个温度的出芽率最高适合它生长的温度在二十度左右它不耐热，温度超过三十四度就不会继续生长了因此一定要控制好养护温度2浇水。

4、土壤洋蓟适宜生长在排水良好的疏松肥沃的粘性土壤中。繁殖期可以加入一些腐殖土，然后在其营养土中混合配制一些基肥。光照它喜欢光线，充足的光线更有利于它的生长。适宜在光照充足、通风良好的空旷明亮的地方种植。

5、然后在雨季的时候要注意做好排水工作，及时中耕除草，防止杂草抢夺洋蓟生长营养。在10月份左右几个月要浇足越冬水，11月末后停止浇水，做越冬准备。

6、您可以用它来煮汤或者清炒肉片、做沙拉等。洋蓟口感清香甘甜，即便是清蒸的原计原味也十分鲜美。在煮之前把它的茎切掉，因为茎很苦。零散的叶子摘掉，接近根茎部分，会有一层毛毛的东西用勺子挖掉。

洋蓟的功效与作用

1、综上所述，洋蓟具有护肝解酒的功效，对各种肝脏疾病有防治作用，实为不可多得的纯天然，全绿色，安全高效之护肝解酒佳品。

2、防癌抗癌洋蓟中含有洋蓟，能抑制脂肪酸转移合成；含有绿原酸和黄酮类化合物，具有抗癌作用。

3、对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

4、洋蓟的口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。具有消渴解酒之功效，可配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。

洋蓟怎么读怎么吃

洋蓟的拼音是：yáng jì洋蓟， 又名朝鲜蓟、法国百合， 是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸， 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片， 是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜， 在国外被誉为“蔬菜之皇”。

洋蓟的正确吃法如下：清炒洋蓟；洋蓟的口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。可配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。

洋蓟排骨汤 将洋蓟切成小块，与焯好水的排骨一起放入锅中，加入姜片、葱段、清水，大火煮开后转小火煮约30分钟。最后加入适量盐和味精，出锅即可食用。

准备材料。洋蓟这个东西，如果不是特别嫩的品种，基本只有花盘底部的芯能吃，先剥掉层层的叶瓣对半一切，看到烤底部的这款厚厚的部分就是用来吃的，上面的花瓣中间绒毛一样的部分是要刮掉的。